Bikin Kue Sarang Semut Kukus – Kue sarang semut merupakan salah satu manisan khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berlubang seperti bukit semut. Warna coklat pada kue semut disebabkan oleh campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang halus, lembut dan kenyal. Berikan perhatian khusus pada warna karamel saat dimasak. Jangan biarkan karamel gosong atau berubah warna menjadi coklat tua karena akan terasa pahit.
Beliau memiliki pengalaman mengajar di bidang katering publik dan jurnalistik. Hobinya adalah menulis, jalan-jalan, dan memasak. S2 Universitas Gadja Mada Ilmu Komunikasi
Bikin Kue Sarang Semut Kukus
Rebus gula dalam panci atau panci hingga larut dan berubah warna menjadi coklat tua. Isi dengan air panas. Aduk dan masak hingga semua gula larut dan mendidih. Angkat dan dinginkan.
Cara Membuat Kue Karamel Yang Enak Dan Sederhana
Kocok telur dengan mixer hingga halus. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan baking soda secara bergantian (ayakan). Campur dengan mixer hingga benar-benar halus. Pastikan tidak ada gumpalan kecil dan gumpalan adonan.
2. Kocok telur dengan mixer stainless steel OEM (lihat PENAWARAN Lazada) hingga berbusa secukupnya, tidak terlalu kaku dan tidak terlalu kaku.
3. Saat menyiapkan karamel, pastikan gula yang meleleh tidak berubah warna menjadi coklat tua, karena karamel akan terasa pahit.
4. Hati-hati saat menuangkan air panas ke dalam karamel, jangan menuangkan terlalu tinggi dan lakukan secara perlahan. Alternatifnya bisa ditaburi karamel dengan suhu tinggi Resep kue kering karamel sederhana Saya yakin kalian semua pasti tahu kue ini, bentuknya sangat mirip sarang semut, tapi tenang, sarang semut tidak dijadikan bahan utamanya. bahannya, tapi gunakan gula pasir rebus untuk karamelnya.
Resep Bolu Karamel Sederhana, Cocok Untuk Jualan Modal 40 Ribu Bisa Untung 100 Ribuan
Spons ini banyak sekali kegunaannya, biasanya digunakan saat hari raya atau digunakan dalam jumlah banyak sebagai oleh-oleh.
Kue ini juga cocok bagi Anda yang baru memulai usaha kecil-kecilan, karena bahan-bahan yang diperlukan mudah didapat di warung atau toko serba ada dan harganya pun cukup murah.
Cara membuatnya cukup sederhana, namun ada teknik khusus untuk membuat kue ini yang berbeda dengan kue pada umumnya, namun jika mengikuti petunjuk pembuatannya pasti akan keluar dan terlihat sempurna. Mari kita mulai memasak kue karamel, simak baik-baik resepnya di bawah ini.
Berikut bahan-bahannya yang sudah saya bagi menjadi beberapa bagian, perhatikan baik-baik bahannya jangan sampai di skip ya gan.
Tanpa Telur Tapi Lembut Banget, Ini Resep Kue Karamel Ekonomis, Cuma Modal Gula Dan Tepung, Hasilnya Banyak!
1. Siapkan karamelnya terlebih dahulu, siapkan teflon atau wajan, lalu tuang 250 gram gula halus ke dalam teflon, panaskan dengan api kecil lalu aduk hingga gula larut dan berubah warna menjadi coklat.
Jika gula sudah larut tambahkan 600 ml air panas, tuang air perlahan ke dalam teflon sambil diaduk hingga semua gula tercampur rata, larut dan mendidih. Setelah mendidih, masukkan ke dalam wadah dan biarkan dingin.
2. Kemudian siapkan bahan kering yaitu : 250 gram tepung terigu, 150 gram tepung tapioka, 2 sendok makan susu bubuk, 1/2 sendok teh baking powder double action.
Jika Anda menggunakan bubuk baysa curah, takarannya adalah 1 sendok teh. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk atau mangkuk besar, lalu aduk rata jika perlu, saring dan sisihkan.
Resep Bolu Sarang Semut Tanpa Mixer, Enak, Empuk, Lembut, Dan Manis
3. Lalu kita siapkan bahan basahnya yaitu : 8 butir telur, 150 gram atau 10 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh vanila cair atau bisa juga diganti dengan vanila bubuk, 2 sendok makan soda asahi.
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk atau wadah besar lalu aduk dengan mixer hingga gula larut dan menyatu. Kalau sudah larut tidak butuh waktu lama untuk mengocoknya, sisihkan.
4. Lalu kita siapkan susu kental manis sebanyak 240 gram atau setara dengan 22 sendok makan atau sama dengan sekitar 6 bungkus susu kental manis, jika suka manis bisa ditambahkan 5-7 sendok makan sesuai selera.
200 ml minyak sayur segar kemasan dan pastikan air karamel yang kita siapkan tadi dianggap benar-benar dingin. Jika semua bahan untuk kue karamel sudah siap, lanjutkan ke langkah berikutnya.
Sarang Semut (bolu Karamel) Rice Cooker
5. Siapkan loyang atau loyang ukuran 28 cm atau gunakan loyang ukuran 22 cm, jika menggunakan loyang ukuran 22 cm bisa dibuat dua cetakan lalu lumuri permukaan cetakan dengan margarin. , beri sedikit tepung pada loyang agar kue karamel mudah dibalik setelahnya, lalu sisihkan.
6. Panaskan wajan atau kalau tidak punya bisa pakai oven atau pakai ketel kukus, lalu campurkan bahan kering yang sudah kita siapkan tadi (
Lalu masukkan susu kental manis, minyak sayur, aduk rata dan terakhir masukkan air karamel secara perlahan, aduk hingga menjadi massa yang homogen. Pastikan adonan kalis dan tidak menggumpal, bila perlu uleni agar adonan tetap kalis.
7. Setelah semua langkah diatas sudah anda lakukan dengan baik dan benar. Adonan kita masukkan ke dalam cetakan, jika menggunakan cetakan diameter 22 kita bagi adonan menjadi 2 bagian, tutup cetakan dan kukus.
Kue Sarang Semut/bolu Karamel Kukus (lembut,no Bantet) (13 Bahan)
Panggang dengan api kecil selama 60 menit, jika menggunakan oven 30-45 menit hingga matang.
Setelah 60 menit, biasanya adonan sudah mengembang dan berbusa, lalu buka separuh jendela pemanggangan dan lanjutkan memasak 10-15 menit lagi hingga matang.
Setelah 10 menit kue terlihat matang, namun masih sedikit lembab sehingga permukaan kue menjadi kering. Sekarang buka jendela rak sepenuhnya dan lanjutkan memanggang selama sekitar 5-10 menit hingga permukaan atas kering.
Setelah 7 menit, jika kue karamel sudah matang, periksa terlebih dahulu dengan tusuk sate lalu tempelkan pada kue. Jika sudah kering dan adonan tidak menempel pada permukaan tusuk sate, berarti kue kari sudah digoreng. Kue karamel matang siap dihidangkan.
Masih Semangat Di Rumah? Yuk, Bikin Resep Kue Sarang Semut Yang Mudah Ini
Sekilas Info! Untuk resep 1 ini total modal yang dikeluarkan sekitar 40000 rupee dengan gas, bahannya juga agak besar dan dengan harga jual jika dicetak dengan pot diameter 22 cm bisa menggunakan cetakan. 1 dari 2 di resep ini, harga jual satu loyangnya berkisar Rp 40.000-65.000. Jadi kalau dapat 2 loyang, harga 1 alasnya bisa sampai 90-130k, dan kalau pakai yang ukuran 28cm bisa jadi 1 loyang. Kalau ukurannya besar sekali, harga jualnya bisa Rp 90.000-130.000. Resep ini bisa mendatangkan keuntungan 100% atau lebih. Wah, beberapa mod bisa kamu pulihkan, jadi tunggu apa lagi, yuk lakukan sekarang…! Informasi!
Berikut cara membuat kue bolu karamel atau bisa juga disebut dengan kue sarang semut, sangat sederhana bukan? Meskipun persiapannya membutuhkan sedikit waktu, pembuatan adonan relatif mudah dan dapat diandalkan, dan resep ini cocok untuk Anda yang memulai bisnis sendiri. Semoga beruntung!
Terima kasih telah mengunjungi situs kami, jika ada yang ingin disampaikan silahkan menghubungi kami. Sampai jumpa di artikel berikutnya. Jangan lupa untuk mengikuti Instagram, Twitter, dan Facebook kami.
Bagikan di Facebook Bagikan di Twitter Bagikan di WhatsApp Bagikan di WhatsApp Bagikan di Telegram Bagikan melalui Email
Bahan Kue Karamel Sarang Semut
Kue sarang semut kukus tanpa mixer, cara bikin sarang semut kukus, bikin kue karamel sarang semut kukus, bikin kue karamel sarang semut, bikin sarang semut kukus, resep kue sarang semut kukus, kue karamel sarang semut kukus, cara bikin kue sarang semut kukus, cara membuat bolu karamel sarang semut kukus, kue bolu sarang semut kukus, sarang semut kue kukus, cara bikin kue karamel sarang semut kukus