Makanan Yang Harus Dihindari Kanker – , Jakarta Jika Anda bertanya-tanya apakah makan siang yang Anda makan hari ini meningkatkan risiko kanker, ada jawaban yang bagus. Tidak ada makanan yang menyebabkan kanker. Namun, apa yang Anda makan secara teratur dapat meningkatkan atau menurunkan peluang Anda terkena penyakit ini.
Menurut penelitian yang diterbitkan pada bulan Mei 2019 di jurnal JNCI Cancer Spectrum, gizi buruk merupakan faktor pendorong banyaknya diagnosis kanker yang dapat dicegah. Pada tahun 2015, jumlah ini melebihi 80.000.
Makanan Yang Harus Dihindari Kanker
“Pola makan dapat memainkan peran penting dalam risiko kanker, terutama jika Anda melihat gaya hidup secara keseluruhan,” kata Stacy Kennedy, RD, ahli diet klinis senior dan ahli gizi kanker bersertifikat di Dana-Farber Cancer Institute.
Makanan Penyebab Kanker Usus
Meskipun kanker tidak membeda-bedakan, mengonsumsi berbagai makanan segar dalam jumlah sedang adalah cara yang baik untuk mengurangi risiko kanker. Untuk mencapai keseimbangan yang sehat dalam pola makan Anda, cobalah untuk membuat setengah dari setiap makanan dari sayuran atau buah-buahan, seperempat dari protein tanpa lemak, dan seperempat dari biji-bijian. Jika Anda berisiko terkena kanker, berikut 10 makanan yang harus dihindari, dilansir Live Strong, Minggu (26 Mei 2019).
Sebuah studi besar tahun 2018 yang dilakukan oleh Institute of Health and Medical Research di Paris, yang melibatkan 471.495 orang, menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi makanan dengan nilai gizi buruk memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker. Secara khusus, pria yang kekurangan gizi lebih mungkin terkena kanker kolorektal, kanker saluran pencernaan bagian atas dan perut, serta kanker paru-paru. Dan mengonsumsi makanan rendah nutrisi meningkatkan risiko wanita terkena kanker hati, serta kanker payudara pascamenopause.
Makanan yang dianggap rendah kalori termasuk makanan yang biasanya Anda anggap “tidak sehat” karena mengandung banyak kalori tetapi tidak memberikan nutrisi yang cukup. Misalnya saja makanan ringan olahan, minuman manis, pemanis buatan, gorengan, makanan tinggi lemak jenuh dan trans, serta makanan dengan indeks glikemik tinggi.
Pada tahun 2015, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), setelah meninjau lebih dari 800 penelitian pada hewan dan manusia, menyatakan bahwa daging olahan seperti hot dog, ham, bacon, sosis, prosciutto, dan salami bersifat karsinogenik. Meskipun penyebab pastinya tidak jelas, natrium yang digunakan dalam pengobatan ini bergabung dengan amina dalam daging untuk membentuk senyawa karsinogenik dan mendorong pertumbuhan bakteri usus penyebab kanker.
Makanan Penyebab Kanker Serviks Ini Wajib Dihindari
Pedoman Organisasi Kesehatan Dunia yang sama menyatakan bahwa daging merah seperti daging sapi, babi, dan domba dapat menyebabkan kanker, namun penyebab pastinya belum sepenuhnya dipahami. Jenis kanker apa sebenarnya? Menurut penelitian yang dikutip oleh Organisasi Kesehatan Dunia: “Bukti terkuat, namun masih terbatas, bahwa konsumsi daging merah dikaitkan dengan kanker usus. Hal ini juga dikaitkan dengan kanker pankreas dan kanker prostat.” Namun, dalam jumlah sedang, daging merah tanpa lemak bisa menjadi sumber protein, vitamin B, dan zat besi yang baik. ACS merekomendasikan makan kurang dari 18 ons daging ini per minggu, sedangkan WHO merekomendasikan hanya 11 ons.
Ketika semua jenis daging, termasuk unggas, sapi, dan babi, dimasak pada suhu yang sangat tinggi, mereka melepaskan bahan kimia yang menyebabkan kanker pada hewan. Menurut ACS, daging hangus mengandung dua komponen terkait: amina heterosiklik (HCA) dan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH), yang merupakan bahan kimia yang diketahui bersifat mutagenik, artinya menyebabkan perubahan DNA yang meningkatkan risiko kanker.
HCA terbentuk ketika gula dan zat dalam daging otot bereaksi terhadap panas, dan PAH terbentuk ketika lemak dan jus menetes ke permukaan dan mengeluarkan asap. Asapnya kemudian mengepul dan menempel pada daging. Saat memanggang, Kennedy menyarankan, “Putar daging dan hindari bumbu marinasi yang mengandung gula atau tambahkan setelah dimasak.”
Menurut National Institutes of Health (NIH), minum alkohol meningkatkan risiko terkena kanker esofagus, kotak suara, esofagus, hati, usus besar, dan rektum, terutama jika Anda merokok. Itu karena alkohol membunuh sel-sel yang perlu diganti, “dan mutasi dapat terjadi dalam prosesnya,” catat Platz. Institut Penelitian Kanker Amerika (AICR) mencatat bahwa pada wanita, satu gelas minuman per hari saja sudah dikaitkan dengan kanker payudara. “Penelitian ini konsisten, namun tidak jelas alasannya,” kata Platz.
Daftar Makanan Yang Harus Dihindari Penderita Kolesterol
Sebuah studi BMJ baru-baru ini mengaitkan “makanan ultra-olahan” seperti kue, nugget ayam, dan roti yang diproduksi secara massal dengan kanker. Kemungkinan alasannya? Orang yang paling banyak mengonsumsi makanan olahan cenderung mengalami kelebihan berat badan, sebuah faktor yang menyumbang 8 persen dari seluruh kasus kanker di Amerika Serikat, menurut ACS.
Obesitas seringkali menyebabkan GERD, yang secara fisik merusak kerongkongan. Kemudian, saat sel berkembang biak, terkadang terjadi mutasi, catat Platz. Lemak juga menghasilkan estrogen, dan tingginya kadar hormon ini dapat menyebabkan kanker payudara dan endometrium. Selain itu, obesitas meningkatkan risiko resistensi insulin, dan hiperglikemia dikaitkan dengan berbagai jenis kanker. Intinya: “Anda tidak harus berhenti mengonsumsi makanan ini, tetapi cobalah menguranginya dan pilih makanan seperti buah-buahan segar dan kacang-kacangan, hummus dengan sayuran, atau yogurt dan buah rendah lemak,” kata Kennedy.
Makanan kaleng rendah sodium bisa menjadi cara yang sehat dan nyaman untuk memadukan sayuran. Namun, menurut National Institutes of Health, BPA dalam beberapa kemasan tidak hanya mengganggu produksi hormon manusia, namun paparan BPA tingkat tinggi telah dikaitkan dengan kanker payudara, prostat, dan ovarium. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Environmental Research menemukan bahwa orang yang mengonsumsi makanan kaleng memiliki kadar BPA lebih tinggi dalam urinnya.
Jika Anda khawatir, Kennedy berkata, “Gunakan sayuran segar atau beku. Mereka lebih sehat karena kaya nutrisi.” Carilah kaleng yang bebas BPA atau pilih produk yang dikemas dalam kaleng, toples, dan tetrapack.
Tingkatkan Risiko Kanker, 10 Makanan Ini Harus Dihindari Menurut Ahli
Banyak penelitian, termasuk laporan terbaru dari BMJ, salah satu jurnal kesehatan tertua di dunia, dan Annals of Internal Medicine, menghubungkan minuman panas seperti teh atau kopi dengan kanker esofagus, terutama bila dikombinasikan dengan merokok. Namun, teori ini bukanlah hal baru dan telah diamati secara klinis sejak tahun 1930an, ketika dokter New York W.L. Watson menulis: “Iritasi termal mungkin merupakan faktor paling persisten yang mempengaruhi kanker esofagus.”
Ketika suhu tinggi dipertukarkan, itu membunuh sel-sel yang bermutasi dan mendorong perkembangan kanker. Kaitan ini menjadi perhatian lebih besar di negara-negara di luar AS, yang masyarakatnya meminum teh pada suhu di atas batas maksimum WHO yaitu 65 derajat Celcius.
Semua orang tahu bahwa ikan salmon memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Ini menyehatkan jantung dan mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin penting seperti D dan B. Namun, beberapa produk pertanian juga mengandung polychlorinated biphenyls (PCB), yang telah dikaitkan dengan kanker dalam penelitian pada hewan dan manusia. Badan Perlindungan Lingkungan (EPA).
Laporan Kelompok Kerja Lingkungan tahun 2003 menemukan bahwa harga salmon yang dibudidayakan 16 kali lebih mahal dibandingkan salmon hasil tangkapan liar dan empat kali lebih mahal dibandingkan daging sapi. Meskipun angka-angka ini mungkin tampak mengkhawatirkan, tidak ada bukti bahwa kadar PCB pada salmon yang dibudidayakan sebenarnya cukup tinggi untuk meningkatkan risiko kanker, tulis Platz. Namun, Kennedy merekomendasikan untuk memilih ikan yang ditangkap dari alam atau ikan yang dipelihara secara berkelanjutan jika memungkinkan, karena makanan ini mungkin memiliki tingkat nutrisi tertentu yang lebih tinggi seperti omega-3. Kennedy merekomendasikan makan dua hingga tiga porsi ikan per minggu untuk mendapatkan manfaatnya.
Berikut Ini Adalah Makanan Yang Harus Dibatasi Oleh Penyandang Diabetes.
Menurut American Journal of Clinical Nutrition, produk susu dikaitkan dengan kanker prostat. Secara khusus, konsumsi susu murni yang berlebihan meningkatkan risiko kematian akibat kanker prostat, tambah Kennedy. Kemungkinan hubungannya adalah kadar kalsium yang tinggi dapat mengganggu kemampuan tubuh untuk membuat vitamin D, yang melindungi terhadap semua jenis kanker, jelas Platz. “Tetapi sulit untuk mendapatkan kadar kalsium yang tinggi hanya melalui makanan. Biasanya, Anda perlu mengonsumsi suplemen 1.500 miligram atau lebih per hari,” kata Platz.
Annals of Oncology menemukan bahwa produk susu memiliki efek perlindungan terhadap risiko kanker usus besar baik pada pria maupun wanita. Jadi daripada menghindari produk susu, pilihlah versi rendah lemak dan dapatkan kalsium dari sumber nabati seperti bayam, lobak, kangkung, dan tahu.
* Fakta atau Fiksi? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang dibagikan, hubungi 0811 9787 670 dan masukkan kata kunci apa pun menggunakan Cek Fakta Kalbe Health Corner Semua air bukan AQUA Biofarma Health Informasi Kulit Sehat: Apakah Produk Perawatan Kulit Satu-Satunya Solusi?
Deteksi dini depresi Grafik pertumbuhan anak Peringatan vaksin untuk orang dewasa Skrining penyakit kulit
Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan
Kalkulator BMI Hitung BMI Anda dan cari tahu berat badan ideal Anda. Pelajari lebih lanjut tentang asupan kalori Berapa banyak kalori yang Anda butuhkan setiap hari? Hitung di sini! Lihat Lebih Banyak Grafik Pertumbuhan Anak Tinggi badan anak bisa berbeda-beda. Grafik pertumbuhan hanya membantu menghitung nilai rata-rata dari data yang diberikan. Jadi, jika pertumbuhan bayi Anda baik, Anda tidak perlu khawatir dengan hasil penilaiannya. Untuk mempelajari lebih lanjut
Mayapada Hospital Jakarta Selatan Mayapada Hospital Jakarta Selatan merupakan rumah sakit Tipe B yang berada di bawah payung Mayapada Healthcare Group. Rumah sakit ini memiliki unit gawat darurat 24 jam yang dilengkapi dengan tenaga medis profesional dan peralatan medis untuk memberikan pelayanan terbaik kepada seluruh pasien yang memerlukan rawat inap dan rawat jalan. Fasilitas dan layanan terbaik yang tersedia di Mayapada Hospital Jakarta Selatan antara lain Tahir Ur-Nephrology Center, Tahir Neurology Center, Obstetri dan Ginekologi, Cardiovaskular Center, Vaksinasi Pneumonia dan masih banyak lagi. St.Carol (RSSC) st. Carolus (RSSC) atau Rumah Sakit Umum St. Carolus adalah rumah sakit Katolik pertama di Indonesia yang didirikan oleh Vikaris Apostolik Batavia (Keuskupan Agung Jakarta). Melalui Perkumpulan St. Carolus Vereeniging (PPSC), rumah sakit menyediakan layanan medis dan keperawatan berstandar internasional dan berupaya menjadi mitra terpercaya dalam perawatan kesehatan keluarga, didukung oleh teknologi medis dan digital yang efisien.
Makanan yang harus dihindari penderita kanker, makanan yang harus dihindari kanker payudara, makanan yang harus dihindari penderita kanker serviks, makanan yang harus dihindari oleh penderita kanker, makanan yang harus dihindari penderita kanker payudara, makanan yang harus dihindari penderita kanker nasofaring, makanan yang harus dihindari hipertensi, makanan yang harus dihindari penderita kanker paru, makanan yang harus dihindari autoimun, makanan yang harus dihindari untuk mencegah kanker, makanan yang harus dihindari diabetes, makanan yang harus dihindari ambeien