Membuat Bolu Karamel Sarang Semut – Kue Karamel/Kue Wiski/Kue Karamel merupakan kue jaman dulu yang disukai dimana-mana dan bisa disajikan di banyak acara.
Saya ingat pernah belajar membuatnya di awal tahun 90an, akhirnya ingin membuatnya lagi, lalu googling dan menemukan resep ini. Resep aslinya pakai margarin 100 gram, tapi menurut saya terlalu berlemak jadi saya kurangi jadi 90 gram.
Membuat Bolu Karamel Sarang Semut
Kue ini mendapatkan namanya dari bentuk seekor semut. Tampilannya seperti di atas, namun warnanya coklat. Rasanya biasanya karamel. Kue ini mudah dan relatif cepat dibuat. Anda tidak memerlukan mixer, tetapi Anda harus memperhatikan suhunya.
Jual Bolu Karamel Sarang Semut Bunda Niar
Bila karamel sudah berwarna coklat tua (tidak gosong), segera tambahkan air (pastikan langsung mendidih, kecilkan api) dan aduk perlahan hingga karamel larut (tidak apa-apa jika airnya tinggal sedikit). , sisihkan. Cuaca sejuk
Bila karamel sudah berubah warna coklat tua (tidak gosong) segera tambahkan air (hati-hati pada tahap ini airnya sampai mendidih dan berceceran, kecilkan api) lalu aduk perlahan hingga karamel meleleh, jangan khawatir. sisa gumpalan kecil), sisihkan hingga dingin
Di wadah lain, kocok telur satu per satu dengan garpu. Tambahkan telur saja, jangan berlebihan. Kue karamel atau madu ini merupakan salah satu kue tradisional yang ada di Indonesia. Kue bolu betavio disebut sarang semut, karena kue bolunya berongga seperti sarang semut (pernah lihat bentuk bagian dalam sarang semutnya? hihihiiii…).
Ngomong-ngomong, foto kue sarang semut ini saya buat sebulan yang lalu untuk tugas rumah LBT#5 saya dengan tema kue tradisional Indonesia. Tapi pada akhirnya set itu menjadi legit roll, hehehe… (oopzzz… Kayaknya aku gak pernah posting ya? *menampar kening).
Proposal Kue Sarang Semut Alli
Kue bolu ini saya buat menggunakan resep jadoel milik ibu saya, resep pertama menggunakan gelas takar yang diberi buah belimbing. Bahkan sekarang kalau mama bikin kue pakai gelas yang ada bintangnya, katanya mudah 😀
Sekarang ibu jarang membuat kue, kalau ada kesempatan dia akan pesankan untuk anak-anaknya (maksudnya), hehehe… :p
Saya mengubah resepnya menjadi gram. Saya takut ‘tidur’ tanpa kacamata berbintang 😀
1. Sirup Karamel: Panaskan gula pasir dalam panci dengan api kecil hingga berwarna coklat (jangan sampai gosong, nanti pahit) lalu tambahkan air panas. Biarkan mendidih hingga gula larut. Tambahkan jeruk nipis dan daun pandan. Masak hingga harum. Angkat dan dinginkan. Jaga dan buang daunnya. Ukur 400ml. menyisihkan.
Resep Cara Membuat Bolu Karamel Yang Empuk Dan Legit
2. Panaskan oven 180’C. Siapkan piring sorban diameter 22 cm, olesi dengan margarin/minyak dan taburi tepung terigu.
3. Kocok telur dalam mangkuk hingga lembut dan mengembang. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, bergantian dengan sirup karamel, lalu kocok hingga halus dan lembut. Buang sesuai kebutuhan.
5. Terakhir tambahkan soda kue. Campur dengan baik. Segera tuang ke dalam loyang tahan oven dan panggang dalam oven hingga matang (kurang lebih 45 menit).
Jeruk nipis dan daun pandan opsional, agar kue bolunya memiliki aroma yang khas :). Jika Anda tidak menyukainya, silakan buang.
Bolu Karamel Sarang Semut
Bolu karamel sarang semut mini, cara membuat bolu karamel sarang semut, harga bolu karamel sarang semut, cara membuat bolu karamel atau sarang semut, cara membuat bolu karamel sarang semut kukus, bikin bolu karamel sarang semut, gambar bolu karamel sarang semut, resep bolu karamel sarang semut, bolu karamel kukus sarang semut, bolu karamel sarang semut, bahan bolu karamel sarang semut, kue bolu karamel sarang semut