Oleh Oleh Makanan Khas Kalimantan – Masakan khas Balikpapan menjadi salah satu daftar wisata kuliner yang wajib dikunjungi. Kami juga memiliki berbagai macam produk olahan dan makanan lezat untuk menggugah selera Anda.
Balikpapan dikenal sebagai salah satu kota terbesar di Pulau Kalimantan. Dengan luas wilayah 843,48 kilometer persegi, Balikpapan telah berkembang menjadi kota maju dengan banyak tempat wisata.
Oleh Oleh Makanan Khas Kalimantan
Mengutip dari situs resmi Pemerintah Kota Balikpapan, jumlah penduduk Kota Balikpapan pada tahun 2015 mencapai 706.414 jiwa. Lonjakan imigrasi ke kota “minyak” ini membuatnya semakin beragam.
Makanan Khas Balikpapan Yang Menggugah Selera, Wajib Coba!
Apalagi Balikpapan merupakan salah satu kota MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions) di Indonesia. Setiap tahunnya, Balikpapan menyelenggarakan berbagai pameran, konferensi, dan konferensi berskala nasional dan internasional.
Di kota ini, Anda bisa dengan mudah menemukan berbagai restoran dan toko kelontong yang menyajikan menu kepiting. Tapi bukan itu saja. Selain olahan seafood, masih banyak kuliner khas Balikpapan yang patut untuk dicoba. Berikut ini berbagai rekomendasi masakan Balikpapan yang dikumpulkan dari berbagai sumber di Sulawesi Selatan.
Balikpapan terkenal dengan aneka masakan seafoodnya. Makanan khas Balikpapan yang direkomendasikan adalah Nasi Bakar Seafood Balikpapan.
Nasi bakar seafood adalah nasi yang diberi topping aneka makanan laut seperti kepiting, udang, dan ikan. Bukan hanya enak, karena dibakar pun aromanya sangat harum.
Makanan Khas Kalimantan Tengah Yang Enak Dan Unik
Kunjungan ke Balikpapan belum lengkap tanpa mencicipi olahan kepiting. Salah satu produk olahan kepiting yang direkomendasikan adalah kepiting kacang.
Kepiting kenari ini merupakan salah satu jenis kepiting laut yang memakan buah kelapa segar. Konon hal ini membuat daging kepiting menjadi lebih manis dan nikmat.
Tidak sulit menikmati kepiting kacang. Restoran yang menyajikan kepiting kenari adalah Restoran Kenari yang terletak di Jl. Marsuma Iswahyudi No.4, Balikpapan.
Diorama rumitnya sendiri meliputi kepiting rebus, lada hitam, saus padang, dan saus tiram. Anda dapat menggunakannya tidak hanya untuk konsumsi lokal tetapi juga sebagai oleh-oleh untuk keluarga Anda.
Camilan Khas Dari Berbagai Daerah Di Indonesia
Enpurin biasanya terbuat dari ikan seperti makarel atau ikan gabus. Menariknya lagi, en plain kini tersedia dalam berbagai varian rasa antara lain BBQ, Lada Hitam, dan Ayam Bawang Putih.
Buca Mantau merupakan makanan khas Balikpapan yang bentuknya seperti roti. Bedanya, roti ini tidak memiliki isian seperti biasanya.
Roti mantau merupakan roti murni yang terbuat dari tepung terigu, air, gula, susu dan ragi. Cara penyajiannya berbeda dengan roti biasa.
Roti biasanya dipanggang. Jadi, roti mantau ini disajikan dalam keadaan baru dipanggang. Dari segi rasa, roti ini sedikit manis dan enak.
Bersahaja Dan Kaya Rasa
Hidangan ini biasanya disantap dengan saus barad atau lada hitam. Selain itu, tidak jarang juga membumbuinya dengan daging kambing atau sapi.
Pisang Gapit merupakan salah satu masakan khas Balikpapan yang wajib Anda coba. Seperti namanya, pisang ini dibuat dengan cara menusuk pisang dengan kayu dan memanggangnya di atas arang.
Nikmati pisang gapi yang dilumuri saus manis yang terbuat dari gula merah, santan, dan potongan nangka segar. Rasanya juicy banget sampai lumer di mulut.
Hidangan khas Balikpapan lainnya adalah bubur daun bawang. Hidangan lezat ini dibuat dengan mencampurkan tepung ketan, air daun suji, garam, dan cuka.
Maknyus, 16 Makanan Khas Kalimantan Tengah Ini Wajib Dicicipi
Jika sudah siap, bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan masak dengan santan dan gula merah. Bubur ini semakin nikmat jika disantap hangat-hangat.
Selain seafood, balikpapan juga identik dengan lezatnya masakan Binka. Binka merupakan jajanan tradisional Banjar yang terbuat dari tepung terigu dan dibentuk seperti bunga.
Sesuai dengan namanya, rangka ini terbuat dari bahan kentang. Selain aslinya, rangka kentang ini hadir dalam berbagai varian rasa seperti keju, pandan, gula merah, dan coklat.
Rasa vinca ini biasanya manis. Selain itu, karena dipanggang di atas arang, aromanya sangat harum. Biasanya orang membeli bingkai ini sebagai oleh-oleh.
Cemilan Kue Tradisional Oleh Oleh Kalimantan Makanan Ringgan Khas Kalimantan Keminting 125g
Kepiting Balikpapan tidak hanya diolah untuk dimasak saja namun juga dicincang dan dimakan. Jika daging cincang Anda biasanya daging sapi atau ayam, cobalah kepiting cincang dengan balikpapan.
Berbeda dengan benang gigi biasa, club floss memiliki tekstur yang lembut. Rasanya pasti lebih enak dibandingkan daging cincang lainnya.
Sutra kepiting sangat tahan lama sehingga banyak digunakan sebagai oleh-oleh. Cocok juga dijadikan lauk bersama nasi.
Selain kepiting benang, masakan khas balikpapan yang juga berbahan dasar kepiting adalah payek. Kue kepiting yang lezat dengan tekstur yang renyah.
Makanan Khas Dayak Kalimantan Tengah
Saat dimasukkan ke dalam mulut, rasa kepiting benar-benar terasa. Sengaja saya buat kecil-kecil supaya bisa dimakan sekaligus.
Banyak wisatawan yang kerap membawa cangkang kepiting sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke Balikpapan. Selain itu, cangkang kepiting banyak tersedia di berbagai pasar online sehingga sangat mudah untuk dibeli.
Berikutnya makanan khas Balikpapan, Onde Onde Ubi Ungu. Sesuai dengan namanya, onde-onde ini terbuat dari ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Cita rasa Onde Onde tidak hanya asli. Ada juga beberapa rasa lainnya, antara lain rasa kacang hijau dan coklat. Rasanya sangat manis dan otentik.
Berburu Oleh Oleh Khas Tanjung Selor Dan Tarakan Ketika Pelesir Ke Kalimantan Utara
Ombak ini juga bisa dijadikan oleh-oleh. Namun karena mie tidak tahan lama, Anda perlu berhati-hati dengan tanggal kadaluwarsanya.
Fillet besinya terbuat dari singkong, renyah dan enak. Kentang goreng ini merupakan salah satu makanan kuliner yang direkomendasikan di Balikpapan.
Karena daya tahannya yang sangat baik, banyak wisatawan yang memilihnya sebagai oleh-oleh. Dari segi rasa, keripik ini tidak kalah dengan makanan lainnya.
Keripik murah ini juga tersedia dalam beberapa rasa. Rasanya seperti aslinya, pedas bahkan seperti balada.
Lezatnya 10 Kuliner Khas Kalimatan Utara Yang Harus Kamu Coba
Hidangan khas Balikpapan lainnya yang direkomendasikan adalah kue gulung genevola. Manisan ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh dari wisata Balikpapan.
Gurung Genebola sendiri merupakan pusat oleh-oleh kota Balikpapan. Ada beberapa toko yang bisa dikunjungi seperti Jl. Jenderal Sudirman, Jl.Soekarno-Hatta, dan Brigjen Jl. Elie Suparjan tiba di Bandara Balikpapan.
Masakan khas Balikpapan yang terakhir adalah kue lidah sapi. Meski namanya aneh, namun ini bukanlah kue yang terbuat dari lidah sapi.
Sekilas bentuknya menyerupai parfum atau susu, itulah sebabnya dinamakan demikian. Namun kue ini merupakan roti yang terbuat dari tepung terigu, gula merah, dan telur. Rasanya manis dan lezat. Kebanyakan masakan khas Indonesia adalah makanan biasa. Kalimantan Barat termasuk salah satu dari 34 provinsi dengan makanan khas terlezat. Mulai dari gurih hingga manis bisa dengan mudah Anda temukan di kawasan ini.
Kuliner Bengkayang Yang Wajib Di Coba
Masakan khas Kalimantan Barat ini sangat unik dan menarik untuk diketahui, begitu juga dengan rasa, bentuk dan proses pengolahannya. Pengunjung pasti penasaran dan ingin mencobanya. Apalagi negara bagian ini juga menjadi kawasan yang menawarkan surga gastronomi bagi semua yang berkunjung.
Di bawah ini sembilan masakan khas Kalimantan Barat yang tak kalah lezatnya dengan daerah lainnya. Sudahkah Anda mencoba salah satunya?
Biskuit biasanya identik dengan makanan kering yang digoreng dengan minyak panas hingga mengembang. Namun kerupuk ini justru sebaliknya. Kerupuk basah, atau ada yang menyebutnya
Hidangan khas daerah Kapuas Hulu ini berbahan dasar daging ikan sungai. Biasanya dimakan dengan saus kacang. Jika tidak menyukai bau amis yang lembab, Anda juga bisa memakannya dengan cara digoreng.
Kue Tradisional Khas Kalimantan Selatan
Sarat dengan bumbu dan daun-daunan, masakan sambath Regency ini terkenal dimana-mana. bubur pedas atau nama lainnya
Hidangan ini dibuat dengan cara menggiling nasi dan mencampurkannya dengan daun dan sayuran khas seperti daun kesum, wortel, dan kubis. Kacang tanah, ikan teri, dan bawang goreng biasanya ditambahkan ke dalam bubur sebagai topping.
Nah, hidangan ini agak mirip kue. Bentuknya berbeda dengan kue kering biasa. Enprain memiliki tekstur yang enak, agak bulat dan kental. Biasanya berbahan dasar ikan tenggiri dan menjadi oleh-oleh khas daerah Ketapang. Enplan juga dapat ditemukan di daerah lain dan mudah didapat di toko suvenir.
Pengkang merupakan jajanan yang mudah ditemukan di Pontianak dan sekitarnya. Sepiring ketan dengan taburan udang di atasnya. Penkan biasanya berbentuk segitiga, dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang di atas bara panas. Rasa ketan yang lezat dan aroma daun pisang yang khas akan membuat Anda ketagihan. Sekilas mirip Lemper.
Oleh Oleh Khas Banjarmasin Paling Menarik Untuk Kamu Bawa Pulang!
Mudah ditemukan di Pontianak. Mulai dari pinggir jalan hingga restoran bahkan pusat perbelanjaan. Bentuknya seperti pasta, namun teksturnya lembut dan kenyal. Biasanya di dalam ruangan
Setelah rasa asin, ada juga yang manis. Kue binke, disebut juga bingka, merupakan camilan manis dan lembut yang terbuat dari santan, telur, gula, dan tepung. Meski bahannya sederhana, namun proses pembuatannya sangat memakan waktu karena dipanggang dengan hati-hati. Selain teksturnya yang lembut, binke ini juga memiliki motif timbul bunga yang khas sehingga terlihat cantik dan menarik.
Selain makanannya yang banyak, ada juga makanan yang lumayan berat ya? Asam pedas biasanya menjadi masakan khas Melayu dan Minangkabau. Namun masakan ini memiliki ciri khas khas daerah Kalimantan Barat. Biasanya dimakan sebagai lauk bersama nasi.
Meski mie sagu populer di beberapa daerah, namun mie yang disajikan di Kalimantan Barat berbeda dengan mie di daerah lain. Mirip dengan bubur pedas, masakan ini menggunakan kemiri, ikan teri, dan bawang goreng sebagai toppingnya. Mie sagu memiliki tekstur yang kenyal sehingga bisa digoreng atau dimakan dengan kuah.
Makanan Khas Berau Kalimantan Timur, Wajib Dicoba
Atau pukul lalu datar. Cumi-cuminya sendiri biasa juga dikenal dengan sebutan sotong. Hidangan ini sangat mudah kita jumpai saat bulan Ramadhan maupun di hari-hari lainnya
Oleh oleh khas kalimantan selatan, oleh oleh khas kalimantan, oleh khas kalimantan barat, oleh oleh khas kalimantan utara, oleh khas kalimantan timur, oleh oleh makanan khas kalimantan timur, oleh-oleh makanan khas kalimantan, oleh oleh khas banjarmasin kalimantan, oleh khas kalimantan tengah, oleh oleh khas tarakan kalimantan, oleh oleh makanan khas kalimantan tengah, oleh oleh makanan khas kalimantan selatan