Resep Bolu Karamel Sarang Semut Panggang – Kue karamel atau sarang semut ini merupakan kue khas Indonesia. Orang Betawi menyebut kue bolu dengan sebutan “sarang semut”. Karena kuenya kosong, seperti sarang semut. (Pernahkah kamu memperhatikan ada sarang semut di dalamnya? Hehehehe…)
Saya sebenarnya memotret Kue Bolu Sarang Semut Gaya Tradisional Indonesia ini untuk Pekerjaan Rumah LBT #5 bulan lalu. Tapi pada akhirnya yang diterbitkan mendapat tinjauan hukum, hehehe… (oops… Kayaknya belum diterbitkan ya? *tampar kening)
Resep Bolu Karamel Sarang Semut Panggang
Saya membuat kue bolu Sarang Semut menggunakan resep Jadwell milik ibu saya. Inilah resep dasar takaran belimbing wuluh. Bahkan sampai sekarang kalau buat kue masih pakai cetakan belimbing, mudah saja.
Bolu Sarang Semut (cake Karamel)
Kalau sekarang aku jarang membuat kue, kalau mau ada acara, aku pesankan untuk dimakan anak-anakku (maksudnya), hehehe… :p
Saya mengubah rumusnya menjadi gram. Orang Sudan bilang mereka takut “tertidur” kecuali minum segelas belimbing 😀
1. Sirup karamel: Panaskan gula pasir dalam wajan hingga berwarna coklat. (Jangan sampai gosong karena akan terasa pahit.) Gunakan api kecil lalu tambahkan air panas. Biarkan mendidih dan biarkan gula larut. Simpan jeruk purut dan daun pandan. Masak hingga harum dan buang 400ml daunnya.
2. Panaskan oven 180°C dan olesi loyang tuba ukuran 22 cm dengan margarin/mentega. Lalu taburi dengan sedikit tepung.
Order Online Bolu Karamel Sarang Semut
3. Kocok telur hingga berbusa dan halus. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Alternatifnya dengan sirup karamel. Aduk hingga rata. Klik jika perlu
5. Terakhir tambahkan soda, aduk rata, segera tuang ke loyang dan panggang dalam oven hingga matang (kurang lebih 45 menit).
Pengganti jeruk purut dan daun pandan. Biskuitnya punya aroma yang khas 🙂 Kalau tidak suka bisa dibuang. Oleh karena itu, tidak heran jika biskuit ini sering dijadikan salah satu menu menu yang digemari berbagai kalangan. Warnanya coklat mengkilat dan teksturnya menyerupai sarang semut.
Kue bolu ini cukup mudah dibuat. Rasanya juga luar biasa. Kue karamel sering disajikan pada acara-acara khusus, namun tetap cocok disajikan secara acak.
Cara Membuat Bolu Karamel Yang Enak Dan Empuk, Perhatikan Bahan Bahannya
Dibuat dengan bahan sederhana dan cara memasak sederhana. Resep kue karamel manis ini bisa Anda buat sendiri di rumah. Mari kita pahami langkah-langkahnya!
Kue karamel sering juga disebut kue “sarang semut”. Dari segi tampilannya juga cukup menawan. Kue ini sudah dikenal sejak zaman dahulu kala. Rasanya yang lezat menandakan kue ini masuk dalam kategori kue jadul atau tradisional.
Kue ini tahan hingga tiga hari jika disimpan di suhu ruangan. Lebih baik menyimpannya di lemari es untuk waktu yang lama. Beberapa orang menggunakan kue karamel sebagai hadiah atau suvenir pernikahan. Warna coklat berongga mengkilat menjadi keistimewaan kue bolu ini.
Kue karamel disajikan dengan susu panas atau teh; untuk menambah rasa manis, Anda bisa menambahkan coklat leleh. Potongan yang tepat dapat menambah manisnya kue ini.
Kue Sarang Semut
Meskipun kue bolu memiliki tekstur yang lembut, kue karamel ini menonjol karena teksturnya yang lembut dan kenyal. Keduanya memiliki kelebihan masing-masing.
Jangan khawatir memikirkan sesuatu yang istimewa saat tamu datang. Kue karamel paling enak disajikan dengan teh panas. Mengingat hal tersebut, Anda bisa mengikuti langkah-langkah di atas untuk membuat kue karamel yang manis dan enak.
IDN Times menyediakan platform untuk komunitas menulis. Segala tulisan sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.
Resep bolu sarang semut panggang, resep bolu karamel sarang semut, cara membuat bolu karamel sarang semut panggang, karamel sarang semut panggang, bolu karamel mini panggang sarang semut, kue karamel sarang semut panggang, cara buat bolu karamel panggang sarang semut, bolu karamel sarang semut panggang, bolu karamel sarang semut, resep kue karamel sarang semut panggang, resep bolu karamel panggang sarang semut dan cara membuat, bolu sarang semut panggang