Resep Kue Sarang Semut Kukus Takaran Gelas

Resep Kue Sarang Semut Kukus Takaran Gelas – Kue karamel atau sarang semut ini merupakan kue khas Indonesia. Orang Betawi menyebut kue bolu sebagai sarang semut karena kue bolunya berongga seperti sarang semut (pernah lihat seperti apa sarang semut dari dalam? heeheeeeee…).

Ngomong-ngomong, foto bolu sarang semut ini saya ambil sebulan yang lalu untuk pekerjaan rumah bertema kue tradisional Indonesia LBT#5. Tapi akhirnya menjadi gulungan sah yang disimpan hahaha… (opppzzzz… sepertinya belum diposting ya? *menampar kening).

Resep Kue Sarang Semut Kukus Takaran Gelas

Bolu sarang semut ini saya buat dari resep ibu saya Jadwell dimana resep aslinya menggunakan ukuran toples belimbing. Kalau sekarang lagi bikin kue, mamaku masih pakai cup bintang, katanya lebih mudah 😀

Cara Membuat Bolu Karamel Sarang Semut Takaran Gelas

Saat ini bahkan ibuku jarang membuat kue jika kebetulan dia memesankannya untuk anaknya (maksudku) hahaha… :p

Saya mengubah resepnya menjadi gram. Orang Sunda bilang kalau gak makan belimbing wuluh takut “tertidur” 😀

1. Sirup karamel: Panaskan gula pasir dalam wajan hingga berwarna coklat (jangan gosong, karena akan pahit), tuang air panas dengan api kecil. Didihkan dan larutkan gula. Tambahkan jeruk purut dan daun pandan. Masak hingga harum. Angkat dan dinginkan. Ratakan dan buang daunnya. Takar 400 ml. kesampingkan, abaikan

2. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Siapkan cetakan tulip diameter 22 cm, olesi dengan margarin/minyak dan taburi tepung halus.

Resep Bolu Karamel Kukus Takaran Sendok Tanpa Mixer

3- Kocok telur dengan mixer hingga berbusa dan homogen. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, bergantian dengan sirup karamel, aduk hingga rata. Ratakan jika perlu.

5. Terakhir, tambahkan soda bikarbonat. Campur dengan baik. Segera tuang ke dalam loyang dan panggang dalam oven hingga matang (kurang lebih 45 menit).

Lemon kaffir dan daun pandan opsional, jadi kue bolunya punya aroma yang khas :). Jika Anda tidak menyukainya, silakan buang.

Bahan kue sarang semut takaran gelas, kue sarang semut kukus takaran gelas, bolu sarang semut takaran gelas, kue sarang semut takaran gelas, sarang semut kukus takaran gelas, resep bolu sarang semut kukus takaran gelas, cara bikin kue sarang semut takaran gelas, bolu sarang semut kukus takaran gelas, resep bolu sarang semut takaran gelas belimbing, bolu karamel sarang semut takaran gelas, sarang semut takaran gelas, resep sarang semut takaran gelas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *